豚料理 ａｌａｃａｒｔｏｎ

有楽町の豚料理 ａｌａｃａｒｔｏｎ　ア・ラ・カルトンへ

ここはやまと豚をつかった古今東西さまざまな豚料理がたべれます。
日本ではめずらしくBYO（Bring　Your　Own）方式で持ち込み料５００円。　しかも月、火は持ち込み料無料なので　目の前のビックカメラでワインを買ってくればかなりお得。　なので今度持込ワイン会＠有楽町を企画します

ごぼうとクルミのサラダ
ごぼうの素揚げとローストしたクルミをバルサミコのドレッシングで

やまと豚の肩ロースのローストアンチョビソースを加えて