ドミナスの井手さんから9月のグラスワインリストの連絡があり、今月はとにかく濃いガッツンパワフル系だとのこと。 さっそく行ってみた。 料理は あさりとアンチョビのペペロンチーノ、ブルーチーズのペンネ、鴨のコンフィと夏野菜のグリルをマリアージュ。 ワインリストは下記リンク参照のこと その後バッティングセンターで遊んで帰りました。 スイカ割りですか? 本日のワイン Amayna Sauvignon Blanc 2003 アマイーナ ソーヴィニヨンブラン (チリ ソーヴィニヨンブラン100%、樽が効いた、濃厚さと余韻の長さがずば抜けてるパワフルな味わい。嵐の後の静けさ) Calera Viognier Mt Harlan 2003 カレラ ヴィオニエ マウントハーラン (カリフォルニア ヴィオニエ100%、濃厚なキンモクセイの香りと肉厚できれいな味わい) Torbreck The Steading 2002 トルブレック ザ ステディング (オーストラリア スパイシーな完熟ぶどうの味わい。グルナッシュ65%, ムールヴェードル20%,シラー15%渋みしっかりのパワフルな味わい) Domus Aurea 2001 ドムス アウレア (チリ カベルネソーヴィニヨン100%、チリのスーパープレミアムワインの ニューリリース、極めて濃厚) Turley Zinfadel Juvennile 2003 ターリー ジンファンデル ジュブナイル (カリフォルニア 全米を代表するジンファンデルの造り手、パワフルなさらに濃厚)
by masa_taco
| 2005-09-02 23:29
| Wine
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