今日は東大和のMothersで母の日のディナーをご馳走してあげました。鈴木シェフも腕を上げたみたいでメインのチェリーソースが美味しかったですよ。
本日のコース 富山産蛍烏賊のマリネ、ラビゴットソースで。 冷製、地蛤の白ワイン蒸し、そのジュレと有機野菜を添えて。 春野菜のクリーム煮、パイの器で。 ピッツァ マルゲリータ。 イタリア産パンチェッタを使った、プッタネスカ ビアンコ。 牛肉のロースト、フォアグラを練りこんだバターで仕上げたダークチェリーソースで。 2種類の生チョコと苺。 エスプレッソ 満足満足。
by masa_taco
| 2005-05-06 22:22
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