カテゴリ:Wine( 287 )

えむくんBDワイン会@器楽亭

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遅ればせながらえむ君のBDワイン会。


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極上刺身盛合せ。

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本日のワイン 4人で5本とちょっと多め。

LE FORTS DE LATOUR 2003
Dehlinger cabernet sauvignon 1997
CHAMBOLLE MUSIGNY Domaine Comte Georges de VOGUE 2008
Newton Chardonnay 2010
Pommery 

次回ワイン部は90年代縛りで5月2日に開催予定!
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by masa_taco | 2012-04-21 22:20 | Wine

ゆかちゃん帰国祝いワイン会

ゆかちゃんが2年ぶりにパリ赴任から帰国なので
自宅でワイン会

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角上魚類の刺身盛合せと手作り餃子、牡蠣鍋などなど

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実家の屋上がまだ寒くて使えないので久々の自宅パーティ。
家に友人を呼ぶと部屋を綺麗に掃除するモチベーションも上がってよいね


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本日のワイン

白の代わりに南部美人
-Nuits St-Georgs Les Vignes Ronds-2009
アンヌグロClos Vougeot Gran Maupertui [2002]
BOND MATRIARCH 2005 
Lafken 2007
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by masa_taco | 2012-03-17 10:03 | Wine

ワイン部@器楽亭

いつもの感じで器楽亭へ

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目からビーム出とるよ(あえて補正しない)

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肉、魚、ワイン。

飴色に熟成された鮃の旨さったら格別。

大将に頂いた日本酒のスパークリング『水芭蕉PURE』(ちゃんと瓶内2次発酵)が飲みやすくて危険。
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by masa_taco | 2012-02-26 09:41 | Wine

ワイン部新歓@W

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ワイン部発足以来初のWE有資格者の入部。
去年から試験内容が難しくなったらしい。 

僕は一生取らない取れないでしょうけど、、、

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本日のワイン

ハーン シャルドネ 毎度定番の安旨。安定してる。

【本日の目玉】オベール ピノ 2008 ピノなのにAlc15.6%と超パワフル。

エシェゾー ヴァンサン・ジラルダン 2000  酸が綺麗。フィネス!

ガーギッチ・ヒルズ ジンファンデル・ナパヴァレー[2007]  かのモンテリーナ シャルドネの醸造家のワイン Bioでエリザベス女王の晩餐館でも飲まれたらしい。抜栓直後はBio特有のたくわんっぽい感じでイマイチだったが、デキャンタージュしてもらって30分後から開きだす。
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by masa_taco | 2012-02-10 11:39 | Wine

次男誕生祝賀会@器楽亭

出産が思いのほか早かったので
病院から直接器楽亭へ

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早く産まれたので参加します。と会長に連絡したら
お祝いだから ということでなんと 当初の予定変更。サプライズでオーパス・ワン2000を持ってきて頂く。

Opus One 2000

ドメーヌ・ジャイエ・ジル
 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ [2009]

Puligny Montrachet Domaine Leflaive 2009

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ここの刺身はレベルが高い。

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さて、とある方の妹さんですが、誰かわかるかな?
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by masa_taco | 2012-01-20 20:34 | Wine

ワイン会@UNA COPA

前々前職の先輩からのお誘いでワイン会へ。

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テーマはローヌ。

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お誘いありがとうございました。
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by masa_taco | 2012-01-14 10:56 | Wine

SALONとDRCエシェゾーを美味しくいただく会。

ワイン部忘年会でまだDRCは飲んだことがない!!と、おねだりして実現した今回のワイン会。
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料理人不在だったのでEATALYで生ハムとチーズ、
DEAN & DELUCAで鴨のローストとローストビーフ。

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本日のワイン左から

Deutz Brut Classic
Salon 1997
DRC Echezeaux 2004
Calera "Jensen" 2006
Nuits St.Georges 2008 Emmanuel Rouget
Chambolle-Musigny 2009 Domaine Christophe Bryczek

今年最後にふさわしい豪華過ぎるセレクション。

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会長の提案でDRC,Calera,シャンボール・ミュジニーのピノ3種をブラインドテイスティング。

私見事に全滅。Calera JENSENは前に飲んだことがあったのに、、、
DRCがこんなにパワフルなはずがないとタカをくくっていたのが間違いでした。

来年からはワイン部 部長から係長に降格です、、、
本当にありがとうございました。

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来年も楽しい仲間とおいしいワインが飲めますように
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by masa_taco | 2011-12-30 20:33 | Wine

大人(アラ還)のワイン会

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親のワイン会に参加。

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妹が釣ってきたカワハギを捌いて煮付けとお造り。

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そして本日の目玉ワインは

Ch.Pavie 2006

『このシャトーは、サンテミリオンで最も大切にされてきたテロワールの1つであり、1997年以来シャンタルとジェラール・ペルスによって運営されている。ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、出来る限り最上のワインをつくるために出資を惜しまなかった。その結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。』 美術出版社 BORDEAUX ボルドー 第4版より

パーカー・ポイント: 96点
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by masa_taco | 2011-12-11 22:45 | Wine

ワイン部忘年会@W

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6名で一回目の忘年会。
6人で5本と控えめ。


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今回の目玉も もちろん会長

オーベール・ヴィンヤード・ピノ・ノワール・UV・ヴィンヤード [2008]

パーカーポイント:95

Wine Advocate # 193 Feb 2011 Robert Parker 95 Drink: 2011-2021 $124-$240

My favorite effort in this entire Pinot Noir portfolio is the 2008 Pinot Noir UV Vineyard, a blend of equal parts Calera and the Vosne-Romanee suitcase clones. Its deep ruby/plum color is accompanied by sweet aromas of beef blood, damp earth, spring flowers, raspberries, cola and black cherries. Full-bodied, concentrated and rich with silky tannins as well as good acidity, it should drink nicely for 7-10 years.

次回はDRCエシェゾーとサロンの饗宴!
よろしくお願いいたします。
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by masa_taco | 2011-12-09 22:07 | Wine

第二回サイゼリヤワイン会

前回の反響が大きく、
7名で第二回目を開催。

前回の教訓を生かし、グラス持参で開催。

オーダーの度に店員から なんだこいつらは  っていう目で見られます。

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今回もリナルディのバローロ。
7名で8本。

7人で3万7千円。サイゼリヤの客単価の記録更新なんじゃなかろうか
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by masa_taco | 2011-11-25 19:11 | Wine