ジビエ解禁

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ドミナスの入り口に入荷したてのジビエがおいてあってビックリ。

雷鳥、山鳩、山うずら
今年はスコットランド産。
匂いがどれも違います。
これから毛をムシって解体するそうです。


ローヌのシラーとか合わせると最高なんだよなー

南無
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by masa_taco | 2008-09-26 19:14 | グルメ


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