天皇誕生日祝賀ワインパーティー

毎年恒例行事になりつつある天皇誕生日祝賀ワインパーティー(こう呼んでるのはおいらだけですが、、) 今年もクリスマスパーティー招待していただきました。
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総勢20数名で食べまくりの飲みまくりなわけです。
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本日メインのターキー!
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マダム達。
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 今日もたくさん飲みましたが(ヴーヴ開けすぎ?)

 Le Bahans du Haut Brion97やニュイ・サン・ジョルジュ[2004]オーレリアン・ヴェルデ などなど大御所揃い。
なかでも目玉は78年のCh Palmer

『メドックで最も成功した1978年もののひとつ。完全な熟成に達しているが、衰えかけている様子はない。色は暗いルビーから紫で、エッジがわずかに琥珀色がかっている。ノーズは黒トリュフ、カシス、燻したハーブ、肉のようなアロマ。口に含むと、豊かで甘い果実味にピーマンのような性質がある。ミディアムボディで絹のような舌触りのこのワインは、ほとんどのパルメよりスパイス性が強いが、魅力的で口いっぱいに広がる味。飲み頃予想:現在から2006年 最終試飲月:97 年10月 90点』
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』



そして杉山と二人泊めてもらって朝食まで頂いて おせわになりっぱなしで大満足でした。  来年もよろしく and A氏、よも(め?)っち のこり2日の独身生活enjoy!
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by masa_taco | 2006-12-23 23:25 | Wine


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