Home Party@にしたく亭

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たっくん宅を初訪問。今日は7名でホームパーティー
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よーこさんの手料理のアクアパッツァ。 σ゚д゚)ボーノ!
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ごちそうさまでした!また次回よろしく!
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本日のワイン コッポラのシャルドネとグリーンポイントのスパークリングと サンテステフ第3級 カロンセギュールの02 と 

ポイヤック 5級 ch シャトー・グランピュイ・ラコスト02
テイスティング・ノート

Colour 紫をエッジに含む濃いガーネット。
Nose  少しだけ焦がした樽香、バターも含む。バランス良い
     クラシックタイプの印象。ゴマのアロマ有り。
     よく統合されている、完成された印象。
Taste  アタックやや酸強めだが、概ねバランス良好。ヴォリューム強め。
     「王道ボルドー」という印象。ややドライでクラシックな印象の
     タンニンが心地よく残る。単体でも食事と合わせても、或いは
     今飲んでも長熟させても面白そう。美味しいクラシックボルドー。
     4時間後、やはり美味しい。バランスの良さや完成度の高さは
     卓越している。

今回からフランスものは格付けもいれてみる。
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by masa_taco | 2006-10-23 23:50 | Wine


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