イタリア料理&ワインバー 「La Vineria」

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都内某所で某社との面接の後 目白で杉山お勧めのイタリアンワインバーで飲むことに
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ここはイタリアワインばっかり、全然わからないのでマスターに4,5千円でサルシッチャに合う赤のフルボディーを頼んだ。 しょぼいグラスが出てきたので 大きいグラスで出すようにお願いしてみたら スピゲラウのグラスで出てきた。ワインバーを語るならやはりグラスはそれなりのものを出してもらいたい。
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本日のワイン CASA EMMA Chianti Classico 輝くようなルビー色。エレガントでスミレのブーケや野イチゴやドライ・チェリー、マッシュルームの香りがあり、熟成すると煙草やアーモンドのブーケを持つ。やさしいタンニンと生き生きとした酸があり、後口にプラムのような果実の甘さが残る
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締めは やはりグラッパで
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by masa_taco | 2006-02-21 23:55 | Wine


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