Bossa鍋

すぎやMAX亭でボサ鍋。  

スローミュージックのBossa Novaと スローフードの鍋が融合して Bossa Nave(ボッサナーヴェ) 

ボサ鍋の定義

鍋(なに鍋でも良い)、 BossaNova(ジョアンが好ましい) 、酒(ワインが好ましい)、 たのしい仲間(最重要)

この4つが揃ってはじめて Bossa鍋とする。


ボサ鍋推進委員長。



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本日のワイン ドミナスで買ったヴィオデナミ(有機農法)のボジョレーヌーボー。 ジョセフ シャモナール モルゴン村のドメーヌヴィオディナミ、樹齢 40年 ラピエールと同門。最初たくあんの香りが次第に苺の香りへ。  

もう一本は GreenPointのシラー 
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by masa_taco | 2005-11-19 23:41 | Wine


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