ワイン部発足以来初のWE有資格者の入部。 去年から試験内容が難しくなったらしい。 僕は一生 本日のワイン ハーン シャルドネ 毎度定番の安旨。安定してる。 【本日の目玉】オベール ピノ 2008 ピノなのにAlc15.6%と超パワフル。 エシェゾー ヴァンサン・ジラルダン 2000 酸が綺麗。フィネス! ガーギッチ・ヒルズ ジンファンデル・ナパヴァレー[2007] かのモンテリーナ シャルドネの醸造家のワイン Bioでエリザベス女王の晩餐館でも飲まれたらしい。抜栓直後はBio特有のたくわんっぽい感じでイマイチだったが、デキャンタージュしてもらって30分後から開きだす。
by masa_taco
| 2012-02-10 11:39
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