マリアージュコース@銀座ドミナス

だいぶ久しぶりにドミナスでディナー

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冬瓜の冷製スープ スカンピのムースを沿えて
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鴨のコンソメ・テリーヌ サラダ仕立て
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ムール貝のマルニエール 生タリアテッレ

モンサンミッシェル産のムール貝が小粒で濃縮感があって旨い。
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沖縄産皮付き豚バラ肉煮込みのロースト シェリーソース


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マリアージュコースとワイン8種飲み放題。

大満足
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by masa_taco | 2011-08-10 11:45 | Wine


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