三十路祝い@ダン ル シャン

妹の三十路祝いでユキオの店 Dans le champ (ダン ル シャン 畑の中という意味)へ

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甲殻類の殻から作ったブランマンジェとオマール海老、カブのスープ

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フォアグラ パイナップルと共に

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どの料理も焼き加減が絶妙。
野菜は地元の新鮮な野菜。
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シャラン産ビュルコー家鴨フィレ肉のロースト ビーツのソースで
すげぇ旨い。

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バースデーケーキは特大洋ナシのパイ 特大ミルフィーユ仕立て

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うまかった。 激おすすめ!
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by masa_taco | 2009-09-22 22:48 | グルメ


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